11.28 上海《中国式应酬—应酬是门技术活》

【时间地点】11月28日   上海

【课程费用】2500元/人

• 含授课费、资料费、午餐费、茶点费、会务费、税费

• 不包含学员往返培训场地的交通费用、住宿费用、早餐及晚餐

【报名咨询】徐老师   13062820312

【课程背景】

职场上的应酬，是一种常见的社交活动，但是很多职场人会以为，应酬就是像电视剧里演的那样：在酒桌上说着不着边际的场面话、面对各种潜规则、被逼喝酒喝到吐，

等等这类的场景……其实，并不是这种「不怀好意」的职场社交活动才算应酬。比如搞活动的时候，和远道而来的外地嘉宾晚上一起吃个饭；或者领导参加某个大型活动，

带上你去长长见识；或者邀约一个重要的大客户有目的的一起用餐；又或者对方不便用餐我们带出的伴手礼如何不失水准的送出去……这些其实都算职场应酬的范畴，

而在职场应酬的场景下，也需要懂得一些基本的约定俗称和说话技巧，辨微识心才能真的做到知己解彼。

【课程收益】

• 通过课程的学习，帮助学员掌握基本的饭局邀约博弈技巧

• 通过课程中所涉及的方法，帮助学员提升人际交往的敏感度，降低沟通成本。

• 通过课程中的启发，挖掘学员的潜能，构建个人品牌吸引力。

【授课方式】理论讲解+情景演练+互动体验+行动学习

【课程大纲】

一、茶文化与沟通谈资应用

1.   六大茶类认知与辨识技巧

- 保温杯里除了泡枸杞还有可能是什么茶？

- 为什么商务接待必须是绿茶？

- 金骏眉为什么领导都爱喝？

- 你所不知的六大茶类

2. 入乡随俗的地区茶文化与外在形态辨识

- 江浙沪：碧螺春、龙井

-安徽茶：六安瓜片、猴魁、黄山毛峰

- 山东茶：崂山绿

- 四川茶：竹叶青、黄茶

- 福建：红茶、乌龙茶

- 云南、陕西、湖南：黑茶

3. 辨微识心之“茶叶伴手礼”的选择

- 如何选更适合？

-季节类茶如何送？

- 怎么说能送出？

- 女士送什么茶更显真诚？

- 年龄长的人通常送什么茶不会错？

二、快速构建你在关系中的品牌吸引力

1、用着装提升你的职场战斗力

2、个人品牌形象管理ABC原则

3、着装认知五层次

4、用服装去沟通——如何“辨色识人”

5、用个人品牌搭建信任

6、为什么说“站在未来看现在，放下小我看人性”

三、心理认知与关系搭建

1、认知应酬中的角色定位

2、建立起伙伴关系

• 立场是建立伙伴关系的前提

• 信任是建立伙伴关系的基础

• 利益是建立伙伴关系的动力

• 情感是建立伙伴关系的关键

3、关系搭建的三个层次

• 业务同频

• 思想共振

• 行为合体

四、商务应酬——知己解彼运筹帷幄

1.如何基于场景的更好表达

- 表达的四个原则

- 表达练习

2.如何提问

- 开放提问与封闭提问的区别

- 开放提问与封闭提问的运用场景

3.积极倾听

- 倾听的三个层次

- 倾听的四个维度

- 积极倾听测试；

4. 如何在饭局中组织一场谈话

- 价值与场域的重点

- 谈话跑题怎么办

- 时刻专注人际关系

5. 通过非语言识别领导的意图

- 讨论：语言与非语言的区别

- 非语言的重要性73855

- 非语言的组成部分

- 非语言的识别

- 非语言与领导者的状态识别

五、实战饭局管理与心理攻守技巧

想成为应酬管理高手的第一要义是什么？

具备社交的基本意识

案例分析：你具备这种意识吗

1、上应酬前的开胃菜——如此真实的现场，你如何破解？

2、商务应酬基本礼仪

• 着装礼仪

• 谈话礼仪

• 名片礼仪

• 握手礼仪

3、商务应酬专业沟通能力

• 听看问说的基本功

• 商务沟通的四大习惯

• 攻心沟通的五大策略

• 沟通艺术——命令客户的艺术，否定客户的艺术，赞美客户的艺术……

• 如何与不同性格类型的客户沟通

4、应酬的5W （应酬的时间、地点、人员安排等）

• 基于目标导向的情景构建

• 时间的选择技巧

• 地点的选择技巧

• 座位的摆放策略

• 随着进程的深入，安排人员的礼敬次序

• 酒的选择

5、认识你的社交风格

• 规避式

• 竞争式

• 让步式

• 妥协式

• 双赢式

6、你所不知应酬中的力量

• 时间的力量

• 专业的力量

• 权力的力量

• 人格的力量……

7、如何拒绝客户提出的要求？如何解决客户的异议？

8、如何不失水准的敬酒？

六、宴请时应注意的礼仪

（一）中餐宴请接待礼仪

1、宴会前期准备工作

2、中式宴请的尊位确定、位次排序

3、中餐餐具及使用

4、中餐点菜技巧

5、中餐进餐礼仪

（二）西餐宴请接待礼仪

1、西餐的特色和主要类别

2、西餐宴请的特点和程序

3、西餐摆台与座次安排

4、西餐点酒与点菜

5、西餐餐具和酒具的使用

6、吃西餐的礼仪

（三）饮酒礼仪

1、礼仪斟酒有学问

2、饮好开头两杯酒

3、敬酒的方式及注意事项（实操）

餐桌语言表达技巧（实操演练）

1、为什么钱也花了，酒也喝了，事儿没办成？

2、怎么聊天，都是客客气气公事公办，不知如何更近一步？

3、过去流行的茅台、五粮液、剑南春，现在流行的梦9、G20、国窖1573.....有什么差别？

4、如何作为谈资来增进感情？

5、如何敬酒效果更好？不胜酒力该如何“喝”？

6、领导或客户赞扬时如何接话？

6、陪同领导一起，如何补位、站位、换位？

4、掌握高价值感喝酒的绝招

5、独树一帜的祝酒词最具感染力

6、文明劝酒要见机行事

7、机智敬酒有良方

8、挡酒技巧：成为酒桌上的长清客

（四）餐后礼仪

1、如何离席

2、如何记账

3、如何送客